신체는 염증을 많은 질병에 대한 방어 메커니즘으로 사용하여 추가 손상으로부터 보호합니다. 간헐적 염증은 신체가 스스로 치유하고 외부 침입자로부터 신체를 보호하는 증상입니다. 그러나 염증이 지속되면 위험한 만성염증이 되는데요.
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염증은 많은 질병의 근원이라고 합니다. 염증이 생겼을때 치료하는것도 중요하지만 평상시 식단에서 항염식단으로 관리해주면 더욱 좋을텐데요. 오늘은 만성염증에 좋은 식품을 알아보겠습니다.
만성 염증을 억제하는데 좋은 음식
1. 푸른잎 채소
건강을 개선하는 첫 번째 단계는 냉장고의 채소나 과일을 채우는 것입니다. 과일과 채소에는 세포 건강을 회복시키는데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 시금치와 근대와 같은 잎이 많은 채소는 항산화 특성으로 유명하며 비타민 A와 C가 매우 풍부합니다. 또한 비타민 K가 다량 함유되어 있어 활성산소로 인한 산화 스트레스로부터 뇌를 보호합니다.
2. 좋은 오일
모든 오일이 건강에 해로운 것은 아닙니다. 지질이나 지방은 강력한 항염증 화합물입니다. 정제된 식물성 오일을 더 건강한 올리브, 포도씨 및 아보카도 오일로 대체하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일로 요리하거나 올리브 오일로 샐러드를 버무리십시오. 염증을 완화하는 오메가-9 지방산의 공급원인 올레산이 풍부합니다.
3. 치아씨드
치아씨드는 자연의 기적입니다. 오메가-3와 오메가-6가 풍부하여 염증을 비롯한 많은 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 항산화 및 항염 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 비타민 A, B, E, D와 같은 비타민이 다량 함유되어 있습니다. 또한 유황, 철, 요오드, 마그네슘 등과 같은 중요한 영양소가 풍부합니다. 치아씨드는 염증을 조절하고 콜레스테롤 수치를 조절하는 능력이 있어 심장 질환이 있는 사람들에게 탁월한 선택입니다.
4. 초콜릿
70% 순수 코코아로 만든 모든 초콜릿은 건강을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 초콜릿에는 강력한 "산소 라디칼 흡수 능력(ORAC)" 또는 항산화 특성이 있어 신체의 자유 라디칼과 싸우는데 도움이 됩니다. 코코아는 항산화제가 가장 많이 함유된 몇 안 되는 식품 중 하나입니다. 또한, 폴리페놀, 플라바놀, 카테킨이 함유되어 있어 신체 기능을 최적으로 도와줍니다.
5. 딸기
라즈베리, 딸기, 블루베리, 블랙베리와 같은 모든 베리는 항산화 특성으로 알려져 있습니다. 플라보노이드는 자유 라디칼로 인한 손상을 줄여 염증과 싸우는 데 도움이 됩니다. 다크 베리, 특히 블루베리, 블랙베리, 라즈베리에는 암, 치매 및 심혈관 질환과 같은 만성 질환과 싸우는 데 도움이 되는 화합물이 풍부합니다.
6. 생선
생선은 염증성 증상과 싸우는 데 도움이 됩니다. 최고의 지방 생선인 연어는 탁월한 선택입니다. 연어가 염증과 싸우는 데 도움이 되는 이유는 연어가 오메가-3의 최고의 식품 공급원 중 하나이기 때문입니다. 오메가-3는 강력한 항염 물질입니다. 오메가-3는 심장병, 암, 관절염과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 인지 기능을 향상시킵니다.
7. 허브
허브는 수세기 동안 의학적으로 사용되었습니다. 바질, 타임, 오레가노와 같은 신선한 허브는 건강과 치유를 촉진합니다. 그들은 음식을 더 맛있게 만들 뿐만 아니라 항산화제의 공급원으로도 작용합니다. 한 연구에 따르면 커큐민과 카이엔 고추와 같은 허브에도 통증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 특성이 있습니다.
염증 증상을 억제하려면 감자칩 및 달콤한 쿠키와 같은 단 스낵과 같은 가공 식품을 피하십시오. 이 모든 음식은 염증을 유발할 수 있습니다. 식단을 미리 계획하면 건강에 해로운 음식이 식탁에 올라오는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 알코올 섭취를 제한하십시오. 알코올은 많은 약물을 방해할 수 있습니다. 마지막으로, 규칙적으로 운동하십시오.
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